平底锅复制街边烤苕皮

平底锅复制街边烤苕皮

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爱健康黄老师
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一大早在家搞吃的 终于实现烤苕皮自由啦！自己在家复刻街边小吃，过程超有趣。看着苕皮在平底锅中慢慢鼓起，刷上灵魂酱料，放上喜欢的馅料，从准备食材到美味出炉，每一步都成就感满满。一口咬下，和街边吃到的一模一样，甚至更合心意~以后馋这口再也不用出门咯！

烤苕皮的用料

红薯粉 30g 水 适量
泡萝卜 少量 葱花 少量
芝麻 少量 香肠 1根
番茄酱 适量

烤苕皮的做法

平底锅复制街边烤苕皮的做法图解1

步骤1

取30克红薯粉，加入适量的清水，调成酸奶呀红薯粉汁均匀的倒入锅中，一面定型之后再放在另一面放上自己喜欢的调味品。
平底锅复制街边烤苕皮的做法图解2

步骤2

如果喜欢吃脆的可以多烤一点时间。然后将苕皮折叠卷起来。
平底锅复制街边烤苕皮的做法图解3

步骤3

切成小段儿，再配上自己喜欢吃的香肠。
平底锅复制街边烤苕皮的做法图解4

步骤4

我超爱加酸萝卜的口味，酸酸辣辣又带着脆爽，和软糯的苕皮搭配，层次丰富到爆 再加上特制酱料，每一口都香迷糊了！
平底锅复制街边烤苕皮的做法图解5

步骤5

烤得恰到好处，外皮酥脆带着诱人的焦香，内里软糯得不像话。裹着丰富馅料，一口咬下，酱料的浓香、食材的本味在舌尖交织，瞬间开启一场美食狂欢 这一口下去，满满的都是幸福滋味，谁吃谁知道！

烤苕皮的烹饪技巧

1.红薯粉和水的比例大概是1:1，调出来大概酸奶状就可以。如果太稀了，不容易成型。 2.自己在家做主打一个搭配自由。自己想放什么就放什么，想吃脆一点就烤久一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-16

©本菜谱的做法由 爱健康黄老师 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 烤 锅具 平底锅 酸
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